SAKE革命
日本酒から世界酒へ
ＮＨＫ－ＢＳ1スペシャル（2020/02/06）
新しい日本酒へのチャレンジが世界中で始まっている。
和牛が畜産国家で勝手に作られるような状況と似ているかな。
日本人の若手がチャレンジした2つの銘柄が紹介されていた。
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恐らく通販なら手に入れることができるだろう。
都内の何処か（三軒茶屋）だったと思うから出向いて買っても良いかな。面倒だな。
兎に角、飲んでみないことには話にならない。
通販サイトをチェックすると、お値段は相当高い。話題性があるから、社用族は次々オーダーを入れているのではないか。
日本州全体の販売量は下がってきているから、このＷＡＫＡＺＥのチャレンジは新しいステージを期待させる。伝統的な日本酒にこだわる理由もなくな日が来るかもしれない。
ただ、これからの競争相手は世界の（青い目の酒蔵だから、自分たちは何か、自分たちの酒は何かを、しっかり確認できていないとブランドが倒壊しかねない。
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